C'est en 2003 que Viviane Sintès commence à peindre. Ses premiers essais sont à l'aquarelle, technique qu'elle apprend en tâtonnant, guidée par des livres et revues d'art.
Mais très vite, elle perçoit les limites de l'aquarelle et se tourne vers la peinture acrylique pour ses couleurs franches et vives. Elle fréquente en 2006, l'atelier "Voir et faire voir", dans son village du Var. L'ambiance, l'émulation qui y règnent, la poussent à persister dans cette voie et l'encouragent à exposer ses premières toiles.
Influencée par les peintres provençaux, Viviane Sintès commence par les imiter, puis signe des oeuvres plus personnelles où se mêlent figuration et abstraction. Les paysages du Sud et leurs contrastes, les fleurs, les marines naissent sous son couteau car c'est avec cette technique qu'elle trouve sa voie, jouant avec les matières. Ses couleurs fétiches : le bleu profond, le jaune d'or, le rouge violent, jamais de demi-teintes.
Adhérente à l'association "Expo'art", elle participe à des expositions régionales dans l'aire Toulonnaise où le regard des autres lui permet d'évoluer.
Pour Viviane Sintès, peindre n'est pas un simple passe-temps, c'est un réel besoin et un bonheur qu'elle souhaite partager avec vous.